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新型コロナウイルスに負けるな! 飲食店「なすびグループ」の戦略と対策事例。
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- 2021年02月25日
- 補助金・助成金
- 最終更新日:2021年02月25日
新型コロナウイルスの感染拡大は、日本経済に深刻な影響を与えている。なかでも飲食業の被害は甚大だ。
静岡市を中心に和食店など16店舗を展開する、なすびグループも例外ではなく、新型コロナウイルスにより、大幅な売上減となった。そのコロナ禍の最前線にあって、なすびグループは、どのような対策をとり、どのような戦略をとっているのか。グループの代表である藤田圭佑社長にお話をうかがった。